in Fritid, Skyttelvägen

Rökning

Årets stora rökfest är genomförd. Under lördagen träffades jaktlaget för att röka kött. Efter att köttet sprutsaltats och sedan legat i saltlag en vecka var det dags att hänga in cirka 40 kg viltkött i röken.
Den tändes vid niotiden på morgonen.

En jakttur i skogen och sedan var det dags att tända den igen vi 13-tiden. Sedan brann det hela eftermiddagen och kvällen. Vi passade då på att grilla rökt hjortkorv och steka klyftpotatis. och så en och annan öl och en liten whiskey.

Write a Comment

Comment