in Skyttelvägen

Rökafton


I helgen samlades jaktlaget traditionsenligt till rökafton. För en vecka sedan samlades kött in för att sedan sprutsaltas och ligga i saltlake under veckan. En kortare jaktdag och därefter åker köttet in röken samtidigt som vi tar en öl och äter lite mat. I år blev det Wokade nudlar med kyckling och ytterligare några öl och en jäger.
Köttet blir klart under kvällen. I år blev det hårt rökt, för röken läcker lite så den ”vanliga” röken gick också in. Rejält med smak med andra ord men det uppskattades. Vi ses om ett år igen.

Write a Comment

Comment