in Fritid, Recept, Skyttelvägen

Blåbär

Det är gott om blåbär i skogen. Vi har plockat en hel del och bakat 20 pajer varav flertalet med blåbär. Och så har det blivit lite sylt och några flaskor saft.
Blåbärspaj är gott och enkelt. Skaka blåbär med lite majsenamjöl och lägg i botten på en form. Lite smuldeg över och sedan in i ugnen på 175 grader. Som sagt var enkelt. Servera ljummen med lättvispad grädde eller vaniljglass.

Den smuldeg vi använder till pajen gör du så här (räcker till 4 små pajer).
”Nyp ihop”
1,5 dl råsocker
1,5 dl kokosflingor
2 dl havregryn
2,5 dl vetemjöl
200 g smör.

Write a Comment

Comment