Rökafton


I helgen samlades jaktlaget traditionsenligt till rökafton. För en vecka sedan samlades kött in för att sedan sprutsaltas och ligga i saltlake under veckan. En kortare jaktdag och därefter åker köttet in röken samtidigt som vi tar en öl och äter lite mat. I år blev det Wokade nudlar med kyckling och ytterligare några öl och en jäger.
Köttet blir klart under kvällen. I år blev det hårt rökt, för röken läcker lite så den ”vanliga” röken gick också in. Rejält med smak med andra ord men det uppskattades. Vi ses om ett år igen.