Fäderblomssaft

Midsommarhelgen tillbringade vi på Hönö. Sill och jordgubbar på sedvanligt vis. På hemvägen passade vi på att plocka fläderblommor och har nu gjort saft som skall stå några dagar.

40 klasar fläderblommor
3 kg socker
3 citroner
100 g vinsyra eller citronsyra
3 liter vatten

Skölj citronera väl och skiva dem. Koka sockerlag på vatten och socker, citroner och vinsyran. Häll detta över blommorna och låt stå i fem dagar, rör ett par gånger om dagen. Sila och slå på flaskor. Saften går att värma innan den slås på flaska ocm den skall förvaras länge.

Biljett

Nu har biljetten beställts för vår resa till Kroaitien. Vi kommer att resa med färjan Gedser till Rostock, då ingår turen mellan Helsingborg och Helsingör. Vi reser dagen innan till en camping nära Gedser för att ta en tidig tur för att få hela dagen för resan genom Tyskland.

Vi letar efter campingplatser i norra Österrike och södra Tyskland. De allra flesta använder Google maps vilket underlättar att samla dem på en egen karta.

Trädgårsdbesök


I helgen gjorde vi en resa, tillsammans med Anette och Anders, till trädgårdar och plantskolor i Skåne och Danmark. Vi besökte Sofiero och Birkegaarden. Gjorde inköp hos Bäckdalen, Herbaleins, Horsabäcken och Sofiero.

Det var någon vecka för sent för den stora blommningen av rhododendron men det var ändå många som blommade och fantastiskt mycket att se på Sofiero. Och så de japaninspirerade delarna på Birkegaarden. Båda är värda ett besök liksom de plantskolor vi besökte.

Horsabäck Perenner, ett otroligt utbud.
Herberleins, en butik med rökta och saltade korvar och skinkor
Bäckdalen, en handelsträdgård med kryddor, hittade Citronverbena
Birkegårdens trädgårdar, besöksträdgårdar med Japantema och Engelskt tema, vid Tågerup.

Grillfest

 
Igår, på nationaldagen, var vi på grillfest hos Eliassons i Högsäter. En massa gott kött och så potatissallad och tillbehör. En lugna och trevlig kväll. Du finner några bilder på Webalbum.

Gösnatt

 Vindskyddet Avlastning av kanot Per-Uno och Jimmy tog en tur på morgonen

Natten mellan fredag och lördag var jag tillsammans med Anders, Per-Uno, Jimmy och Patrik i Viksjön för att fiska gös. Svalt med lite vind. När båten skulle startas för avfärd till lägerplats gick den sönder och det var omöjligt att ro med all packning och vind.

När per-uno dök upp tog vi bilarna runt sjön till vinskyddet vid Bohusleden. Det låg i lä så det blev en fin natt med två bra gösar. 3,5 och 2,5 kg som togs av mig och Anders. Patrik hade fixat agnet så han är ju medskyldig till fiskarna.